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***的使用依赖于过氧化1氢的氧化性

***的***名词叫过氧1化氢（H2O2），是一种强氧化剂。***在较低的温度和浓度时是较稳定的，但当加热到高于153℃时，便会发生猛烈的爆1炸性分解。过氧1化氢是天然存在的一种化学物质，存在于空气和水中，光照、闪电和微生物均可产生过氧1化氢。过氧化1氢溶于水，就成了人们常说的***。其实，早在十八世纪，人类就发现并开始使用***，在食品工业中，过氧1化氢1主要用于软包装纸的消毒、罐头厂的消毒、奶和奶制品杀菌、面包发酵、食品纤维的脱色等，同时也用作生产加工助剂。此外，在饮用水处理、纺织品漂白、造纸工业、***工业以及家用洗涤剂制造等领域，***也都发挥着重要的作用。

***的使用依赖于过氧化1氢的氧化性，不同浓度的***具有不同的用途。***生产厂家***的***主要有以下几点特性，使***在使用过程中能够很好的体现其不同性质的使用效果：1。一般药1用级***的浓度为3%，美容用品中***的浓度为6%，***级***的浓度为30%，食用级***的浓度为35%，浓度在90%以上的***可用于的氧化剂，若90%以上浓度的***遇热或受到震动就会发生爆1炸。***还特别易分解，高纯度***的基本形态是稳定的，当与其它物质接触时会很快分解为氧气和水。

当人们对***有了一个基本认识的时候；当人们得知***存在于每个人须臾不能离开的空气和水中的时候；当人们知晓***从十八世纪以来就被人类广泛利用的时候；当人们明白***早已经大量运用到食品工业中的时候，才发觉原来***离我们的日常生活并不遥远。食品级***对牛奶的灭菌牛奶对细1菌很敏感，无菌罐装机器就是通过食品级***的灭菌实现牛奶的完全无菌的。

稳定性***在啤酒生产中的应用

1.对生产设备和管道进行消毒。将稳定性***用水稀释，并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20～30分钟之后，将消毒液放出即可，不需要再用水去冲洗。

2.对包装容器的消毒。用稀释35～100倍的稳定性***溶液，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～60秒，放出消毒液即可，无需用水冲洗。

3.无菌水的配制。稳定性***与水的比例为1:10000～30000，将稳定性***加入水中，搅拌均匀即可。

4.对生产空间的消毒。将稳定性***与水按1:100的比例稀释后，用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中，即可起到对生产空间消毒的效果，有利于啤酒企业按HA***标准进行生产和管理。

5.对人员的消毒。二：将90g过氧化1钠在强烈搅拌下分次少量地加入用冰水冷却的800ml20%的***中，应保持温度不高于15℃。将稳定性***稀释50～100倍后所得的溶液，可对工作人员的手、足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据实际情况，采用不同的方法和不同浓度的消毒液，既可达到理想的灭菌效果，又可降低使用成本。 6.纯生啤酒无菌包装的消毒1杀菌。在纯生啤酒生产中，以稳定性***对包装物进行灭菌的方式主要有两种：一种是将稳定性***加热到一定温度，然后对包装盒或包装材料进行灭菌。另一种是将稳定性***均匀地涂布或喷洒于包装材料表面，然后通过热空气加热蒸发稳定性***，从而完成灭菌过程。

***还有淡化毛发颜色的功能，对于那些因汗毛过长而影响美观的女性，可在脱毛后，用***直接涂于皮肤上，每日2次，这样日后长出的汗毛就不会变黑变粗，而会变得柔软且颜色为淡黄***的危害性过氧化1氢溶1液，俗称***，为无色无味的液体，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。因此，部分商家在一些需要增白的食品如：水发食品的牛百叶和海蛰、鱼1翅、虾仁、带鱼、鱿鱼、水果罐头、和面制品等的生产过程中违禁浸泡***，以提高产品的外观。为了控制***的分解速率，前已述及要加入适合的稳定剂，使***按工艺要求来分解，并在分解与稳定之间达到平衡，这就是在稳定剂帮助下的“受控***漂白工艺”，采用此工艺既能取得较好的织物白度及去杂效果，又不至于对纤维造成较大的损伤。少数食品加工单位将发霉水产干品经浸泡***处理漂白重新出售或为消除病死鸡、鸭或猪肉表面的发黑、淤血和霉斑，将这些原料浸泡高浓度***漂白，再添加人工色素或亚硝1酸盐发色出售。过氧化1氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致性，特别是消化道症。