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影响双氧水分解的主要因素

影响双氧水分解的主要因素有：温度、pH值、杂质和光等。

（1）温度。双氧水在较低的温度和浓度时是较稳定的，但当加热到高于153℃时，便会发生猛烈的爆1炸性分解。

（2）pH值。介质的酸碱度对双氧水的稳定性有很大影响。在酸性条件下，双氧水较稳定，但在碱性条件下，则很不稳定，能快速分解。

（3）杂质。杂质是影响双氧水分解的重要因素。很多金属杂质如Fe2 、Mn2 、Cu2 、Cr3 等都能加速其分解。所以工业品中因含较多的金属离子杂质，必须加入稳定剂来抑制其催化分解作用。另外、灰尘、酵母菌等杂质也会引起双氧水的分解。 （4）光。为了控制双氧水的分解速率，前已述及要加入适合的稳定剂，使双氧水按工艺要求来分解，并在分解与稳定之间达到平衡，这就是在稳定剂帮助下的“受控双氧水漂白工艺”，采用此工艺既能取得较好的织物白度及去杂效果，又不至于对纤维造成较大的损伤。光照能使双氧水分解，特别是波长320-380nm的光能更能加速其分解。若对热、光、pH值、金属离子杂质等进行有效控制，可防止或减缓双氧水的分解。双氧水在合适的贮运条件下，一年内浓度降低小于原来浓度的3%。

食品级双氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。食品级双氧水利用其活性氧极强的氧化能力，可破坏微生物体内的原生质，从而达到灭菌消毒的目的。1、浓度双氧水漂白所规定的合理浓度，应该以既能达到一定白度和去除棉籽壳的效果，又要使纤维损伤最1小为原则。用食品级双氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。

生产设备消毒

将食品级双氧水用水（纯净水或符合市政要求的自来水，下同）稀释30-50倍后，对生产设备进行全1面冲洗即可达到灭菌效果。

管道和包装容器的消毒

食品级双氧水用水稀释30-70倍，对管道或容器浸泡30分钟左右或管道或容器加压冲洗3-5分钟，放出稀释液即可。

生产空间的消毒

将食品级双氧水稀释100倍，用喷雾器将稀释液喷洒在空气中，即可起到灭菌的效果。

人员的消毒

将食品级双氧水稀释50-100倍后，可对工作人员的手足、皮肤进行消毒。 用食品级双氧水对于不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据不同的情况采用不同的方法和不同的浓度，即可达到理想的消毒效果，又可降低成本。

我国双氧水产品分工业级、试剂级、医1药级和电子级

双氧水(过氧1化氢，化学式H2O2)，是一种重要的无机化工产品，也是工业领域重要的氧化剂、漂白剂、消毒1剂和脱氯剂。双氧水在纺织、造纸、化工、轻工、医1药、电子、食品、环保等领域应用广泛。如45°，即表示每100克这种酒含有45克酒精，其余主要是水分。目前我国双氧水产品分工业级、试剂级、医1药级和电子级，浓度有27.5%， 35%，50%.70%等多种规格。

双氧水主要应用领域

一、纺织工业

纺织工业中双氧水主要用于织物漂白，还原染料染色时显色，织物脱浆，如高1档纯棉织物、无麻织物、针织品及毛巾、床单、皮毛及工艺品的漂白。

二、 化学工业

在化学工业方面，双氧水广泛用于制取环氧化合物，有机过氧化物和无机过氧酸及其盐，氧化有机含氮，有机和无机含硫化合物，还用于催化聚合反应等等。

三、造纸工业

双氧水用于造纸行业可分为纸浆漂白和废纸脱墨处理。用于纸浆漂白时，主要用于机械浆 (磨木浆)的漂白；用于处理废纸时，能使油墨颗粒与纸张纤维分离，并终使回收纸浆获得满意的白度，这是今后双氧水花造纸工业中有前途 的应用领域。